5 receitas de petiscos saudáveis para sua rotina

Qualidade de Vida

13/09/2024

Uma lista do Viver Bem com 5 receitas de petiscos saudáveis para sua rotina.

4 min de leitura

Incorporar petiscos saudáveis na sua rotina é uma excelente maneira de manter o equilíbrio entre sabor e bem-estar. Em vez de recorrer a lanches industrializados, você pode apostar em opções mais leves e feitas com ingredientes naturais.

Neste artigo do Viver Bem, vamos mostrar como manter uma alimentação nutritiva e equilibrada sem abrir mão de lanches saborosos, com 5 deliciosas receitas de petiscos saudáveis para você preparar, na sua casa, no dia a dia.

Alimentação saudável e petiscos: uma combinação possível

Incluir petiscos saudáveis na sua rotina é uma maneira inteligente de nutrir seu corpo e, ao mesmo tempo, evitar longos períodos de jejum. Esses lanches equilibrados podem ajudar a manter a energia e a saciedade no decorrer do dia.

Eles devem ser variados, incluindo ingredientes ricos em fibras, proteínas e gorduras boas. Quando preparados em casa, os petiscos não apenas ajudam a controlar a fome, mas também evitam o consumo de aditivos, conservantes e gorduras saturadas, presentes em muitos alimentos industrializados.

A alimentação saudável é um assunto muito importante, o que faz com que o Viver Bem tenha uma série de conteúdos relacionados ao tema. Acesse todos eles clicando no link abaixo.

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5 receitas de petiscos saudáveis para sua rotina

Chegou a hora de conhecer 5 petiscos saudáveis para sua rotina! Comece a fazer sua lista de compras com os ingredientes abaixo e se prepare para saborear estas delícias.

1 – Batata “frita” de forno

A batata frita é um dos petiscos mais amados, mas, infelizmente, a versão tradicional é rica em gorduras saturadas e muitas calorias. A boa notícia é que existe uma alternativa saudável e igualmente deliciosa: a batata “frita” de forno.

Ingredientes:

• 2 batatas grandes com casca
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• ½ colher (chá) de sal grosso
• ½ colher (chá) de pimenta-do-reino
• 2 colheres (sopa) de parmesão ralado

Modo de preparo:

Corte as batatas em fatias finas e preaqueça o seu forno a 200°C. Em seguida, forre uma assadeira com papel alumínio ou deixe-a untada com azeite de oliva para que as batatas não grudem. Adicione as batatas e regue com um pouco de azeite.

Organize as batatas em uma única camada e leve ao forno por 20 minutos. Após esse tempo, retire do forno e tempere com metade do sal e da pimenta. Vire as fatias, adicione o restante do sal e da pimenta e disponha-as novamente em uma camada única. Asse por mais 15-20 minutos até que fiquem douradas.

Finalize polvilhando o queijo por cima.

2 – Nuggets low carb

Para quem gosta de nuggets, mas quer evitar os industrializados e ricos em conservantes, esta versão low carb vai surpreender. Além de ser fácil de preparar, esses nuggets são feitos com ingredientes saudáveis e sem farinha de trigo. Por isso, não poderiam faltar na nossa lista de petiscos saudáveis para sua rotina.

Ingredientes:

• 700g de filé de frango
• 1 cebola grande
• 2 dentes de alho
• 1 ovo
• Queijo parmesão ralado
• Sal a gosto
• Páprica e pimenta a gosto
• Cebolinha

Modo de preparo:

Comece a receita batendo, em um processador, todos os ingredientes, com exceção do parmesão ralado e do ovo. Aguarde até que vire uma massa de hambúrguer e modele no formato de nuggets.

Em seguida, bata um ovo, adicione o nuggets em uma fôrma com papel-manteiga, pincele um pouco do ovo e salpique queijo parmesão. Leve ao forno ou na airfryer e deixe assar até o seu ponto favorito.

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3 – Palito de cenoura assado

Se você procura um petisco crocante e nutritivo, os palitos de cenoura assados são uma excelente escolha. A cenoura é rica em vitaminas A e C, em antioxidantes e tem um sabor adocicado bastante versátil.

Ingredientes:

• 3 cenouras descascadas e cortadas em palito
• 2 dentes de alho descascados e picados
• 5 colheres (sopa) de azeite
• 1 pitada de páprica
• Sal a gosto

Modo de preparo:

Separe um recipiente e adicione as cenouras, o azeite, o alho e os temperos. Misture muito bem. Na sequência, transfira os ingredientes para uma assadeira untada com azeite e leve ao forno preaquecido.

Deixe-o em temperatura média por aproximadamente 15 minutos, mas vá acompanhando o processo. Quando estiver douradinho, retire a assadeira do forno e espere esfriar. Está prontinho para servir.

4 – Dadinho de tapioca

O dadinho de tapioca é um clássico nos cardápios de restaurantes e bares. Saiba que você pode prepará-lo em casa, adicionando ingredientes mais nutritivos e leves. Confira o quarto lugar na lista do Viver Bem de petiscos saudáveis para sua rotina.

Ingredientes:

• 500 gramas de tapioca granulada
• 1/2 litro de leite desnatado ou sem lactose
• 500 gramas de queijo minas padrão ralado
• 2 colheres (sopa) de chia
• 2 colheres (sopa) de mix de gergelim
• Sal a gosto

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Modo de preparo:

Ferva o leite, desligue o fogo, misture os outros ingredientes nele, mexendo até engrossar. Forre uma forma pequena com papel alumínio e adicione essa mistura depois de fria. Deixe na geladeira por aproximadamente três horas – pode deixar mais tempo, se for possível. Depois, corte no formato de dadinho.

Coloque no forno para assar até dourar. Se preferir, use a fritadeira airfryer.

5 – Pão de queijo de mandioca

O pão de queijo é um queridinho nacional, mas a versão tradicional pode ser bastante calórica. Uma alternativa saudável é o pão de queijo de mandioca, também conhecido como “pão de queijo vegano”, que, além de saboroso, é mais nutritivo e rico em fibras.

• 4 mandioquinhas
• 2 xícaras de polvilho doce
• ½ xícara de polvilho azedo
• 1/3 de xícara de azeite
• ¼ de xícara de água morna
• Sal a gosto

Modo de preparo:

Para esta receita, basta cozinhar a mandioca, espremer e esperar ela esfriar um pouco. Depois, misture-a ao restante dos ingredientes e vá amassando até que a massa fique homogênea. Por fim, faça as bolinhas e asse em forno preaquecido em temperatura média por cerca de 40 minutos.

Incluindo os petiscos saudáveis na rotina

Começar a se alimentar de forma mais saudável é muito mais sobre adicionar do que restringir. Acrescente essas receitas nas refeições em sua casa e veja como é possível melhorar hábitos, evitar ingredientes industrializados e ter uma alimentação equilibrada.

Bom apetite!