Perguntas e respostas sobre dieta e alimentação saudável
03/05/2021
Que tal sanar algumas dúvidas sobre alimentação saudável? A Unimed-BH orienta sobre o tema e prepara você para adotar novos hábitos.
3 min de leitura
A alimentação saudável é um dos pilares para aumentar o bem-estar. Escolher o que você vai comer é também optar pelos combustíveis adequados ao funcionamento do corpo. Por isso, é importante estar sempre atento aos nutrientes que cada refeição pode oferecer e evitar opções arriscadas.
A responsabilidade de escolher um cardápio repleto de sabor e saúde é grande, e, nesse caminho, podem surgir diversas perguntas sobre alimentação saudável.
Ciente disso, a Unimed-BH vai esclarecer algumas das principais dúvidas. Neste post, você encontra respostas e dicas de alimentação saudável para toda a família. Continue lendo para se informar!
1. O que é alimentação saudável?
Uma dica: de modo geral, não se trata de seguir dietas rigorosas e restritivas. Alimentação saudável é aquela que supre todas as necessidades nutricionais, sem exageros e com qualidade.
Se alimentar com saúde não significa, necessariamente, excluir os populares arroz e feijão do almoço brasileiro. Significa equilibrar essa e outras refeições de acordo com o que o seu corpo precisa para funcionar corretamente.
2. Qual é a importância de uma alimentação saudável?
A alimentação saudável está relacionada a uma série de vantagens para a saúde. Ela beneficia os sistemas imunológico e digestivo. Consequentemente, eleva a qualidade do sono, melhora o humor e aumenta o bem-estar, de maneira geral.
Uma alimentação balanceada fornece todos os nutrientes necessários para manter o organismo forte. Além disso, contribui para evitar o surgimento de doenças como diabetes, hipertensão e até mesmo câncer.
Fora todos esses benefícios, ao se alimentar de forma saudável, você ajuda seu corpo no processo de controle de peso, evitando o desenvolvimento de sobrepeso e obesidade. Para pessoas que já apresentam esse quadro, a comida saudável, aliada a outras estratégias, é uma ótima forma de revertê-lo.
3. Como ter uma alimentação saudável?
Para entender como ter uma alimentação saudável, o caminho ideal passa pela variedade, pela moderação e pelo equilíbrio.
Para ter variedade, é importante englobar vários grupos alimentares nas refeições – hortaliças, cereais, leguminosas, gorduras, entre outros. A moderação nada mais é do que consumir porções desses grupos alimentares sem exageros.
O equilíbrio, por sua vez, é saber balancear entre a variedade e a moderação: respeitar as quantidades adequadas para cada grupo e identificar a própria saciedade.
Para seguir esses três pilares de uma refeição saudável, também é válido considerar os seguintes pontos:
- Incluir carboidratos integrais na alimentação.
- Investir em hortaliças, legumes e frutas.
- Optar por gorduras boas na preparação dos alimentos.
- Não exagerar no sal.
- Preferir alimentos naturais.
- Evitar alimentos ultraprocessados.
- Não se esquecer do arroz com feijão.
- Incluir proteínas diversas no cardápio.
Aproveite e leia também 
10 passos para iniciar uma alimentação saudável.
4. Como montar um prato saudável?
Uma das principais perguntas sobre alimentação é como montar um prato saudável. A boa notícia é que essa tarefa é mais fácil do que você imagina. Basta incluir quatro tipos de alimentos nas refeições: carboidratos, proteínas, fibras e gorduras.
Para decidir a quantidade ideal de cada alimento, é só dividir da seguinte forma:
– 50% de fibras, que podem ser legumes e verduras.
– 25% de carboidratos, como arroz, batata, mandioquinha e milho.
– 25% de proteínas, que podem ser de origem animal ou vegetal.
Clique neste Guia básico de como montar um prato saudável que vai auxiliar você a equilibrar melhor as escolhas alimentares.
5. Qual é a melhor dieta para emagrecer rápido?
Essa é uma das perguntas sobre alimentação mais procuradas. Muitas pessoas que recorrem a dicas de alimentação saudável buscam estratégias relâmpago para perder peso, o que pode ser prejudicial à saúde.
Conhecidos como “dietas da moda”, esses métodos têm um ponto em comum: a restrição de algum tipo de alimento – carboidrato, por exemplo.
Como você já sabe, uma alimentação saudável deve ter diversidade no cardápio. Adotar dietas que proíbam variedade alimentar pode acarretar diversos problemas: deficiência nutricional, sobrecarga no organismo e até eventos mais sérios, como desnutrição e desmaios.
Para se aprofundar mais nesse assunto, leia Dietas da Moda: por que você deve fugir delas.
Lembre-se de que o melhor caminho para perder peso com saúde é construir um processo de reeducação alimentar. Você pode contar com a ajuda profissional de nutricionistas ou nutrólogos nesse processo.
Além disso, é importante ter em mente a melhor dica de alimentação saudável: comer de tudo, de forma equilibrada, respeitando seus limites e suas necessidades.
